2013 Salice Salento DOC Riserva

Varenummer (SKU): 1010130750001 Varekategori:
Type: Rødvin
Land: Italien
Årgang: 2013
Drue(r): Malvasia Nera, Negroamaro
Område: Puglia
God til: Gris, Gryderetter, Lam, Okse

DKK 99.00

Kun 1 tilbage på lager

Området: Puglia

“Europas vinkælder” er et særdeles passende navn for Apulien. Regionens produktion er blandt verdens 7-8 største, eller mere end hele Tysklands vinproduktion. Tidligere gik store ståltanke med vin mod nord for at give kraft til de nordlige vine, men i 1980’erne faldt efterspørgslen, og man forsøgte i stedet at koncentrere sig om kvalitetsvine.

Omstilling fra bulk til mere raffineret produktion har dog været en stor opgave, idet regionen har et positivt problem: ekstremt gunstige vækstforhold gør, at druerne giver mere udbytte end i alle de andre regioner. Dette indbyder til storproduktion, og man har derfor opstillet den målsætning, at 30-40% af produktionen skal være på flaske.

DOC-vinene, hvoraf der er 25, er selvsagt i klart undertal, og man kan derfor med nogen ret spekulere lidt over, hvad der sker med de 98,5% vin, der ikke er klassificeret som DOC.

Et kort blik over Apulien viser, at den sydlige del, på den nærmest solafsvedne Salento-halvø, domineres af Negroamaro (italiensk: sort-aromatisk), Malvasia Nera og Primitivo – sidstnævnte i flere varianter. For Primitivos vedkommende har forskning afsløret, at den busk-agtige plantevariant er identisk med Californiens Zinfandel. Der er med andre ord garanti for fyldig, kraftfuld og stærk vin af stor karakter. Negroamaro er ren urkraft.

Denne flotte Salice Salentino Riserva fra den dygtige producent Banda Nera i Puglia, har vundet flere medaljer. Det fornemmer man tydeligt i smagen. Den er lavet på et blend af Negroamaro og Malvasia Nera, som står fantastisk sammen.

Top

Vinfarmen bruger cookies

Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold samt til, at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med annonceringspartnere og analysepartnere.

Privacy Settings saved!
Privatindstillinger

Når du besøger et websted, kan det gemme eller hente oplysninger på din browser, hovedsagelig i form af cookies. Kontrollér dine personlige Cookie Services her.

Disse cookies er nødvendige for at hjemmesiden skal fungere og kan ikke slås fra i vores systemer.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

We use WooCommerce as a shopping system. For cart and order processing 2 cookies will be stored. This cookies are strictly necessary and can not be turned off.
  • woocommerce_cart_hash
  • woocommerce_items_in_cart

Decline all Services
Accept all Services