2015 CABERNET SAUV. MONTES ALPHA

Varenummer (SKU): 5942811535 Varekategori:
Type: Rødvin
Land: Chile
Årgang: 2015
Drue(r): Cabernet Sauvignon, Malbec
Område: Colchagua Valley
God til: And, Gris, Lam, Okse, Råvildt

DKK 179.00

På lager

Producent: Montes

I 1987 besluttede Aurelio Montes og Douglas Murray, der begge allerede havde opbygget lange karrierer
inden for vinverdenen, sig for at stifte et vinfirma med den ambition at lave vine i en kvalitet, der ville
være et kvantespring fremad i forhold til den tids vine fra Chile. Montes var de første til, som i Europa, at
anlægge vinmarker på skråninger (i Apalta regionen), og man var de første til at plante Syrah-druen (i
Colchagua) – eksempler som mange andre sidenhen har efterlignet.
Winemaker Aurelio Montes har altid ment, at 80% af en god vin er baseret på vinmarkernes
beskaffenhed og det arbejde, der udføres i disse, hvorimod kun 20% kan henføres til arbejdet i kælderen.
Man arbejder dog naturligvis meget systematisk og struktureret i alle processer fra vinmark via kælder til
den færdige vin.
” Fra begyndelsen har vores filosofi været at fremstille vine af højeste kvalitet, under hensyntagen til
miljø og mennesker. Vi ønsker at udvikle en bæredygtig kultur i alle faser af produktionen ”, siger man
hos Montes.
Montes opnåede deres første ”National Wine Industry Sustainability Code” certificering i 2011.

Området: Colchagua Valley

Colchagua Valley er egentligt et subdistrikt af Rapel Valley og er sammen med Maipo Valley blandt de
mest kendte vinområder i Chile. Mange mener, at det er Colchagua, der lægger jord til Chiles bedste
vine. Området ligger ca. 180 km. syd for hovedstaden Santiago og blev i 2005 kåret til Worlds Best Wine
Region af Wine Enthusiast. Vinmarkerne er primært placeret ved foden af Andesbjergene, og selvom man
er relativt tæt på Ækvator (34. breddegrad er tættere end noget europæisk vinområde), køler Stillehavet
og den kølige Humboldt strøm området ned, og gør det perfekt til vindyrkning.

Den komplekse næse tilbyder fremragende aromaer af modne sorte frugter som figner og brombær suppleret med noter af creme de cassis, mens krydderier som cayenne peber og mørk chokolade, mesterligt omslutter aromaer af læder og tobak.
I smagen finder man perfekt afrundede tanniner, der udløser en eksplosion af frugten.

Top

Vinfarmen bruger cookies

Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold samt til, at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med annonceringspartnere og analysepartnere.

Privacy Settings saved!
Privatindstillinger

Når du besøger et websted, kan det gemme eller hente oplysninger på din browser, hovedsagelig i form af cookies. Kontrollér dine personlige Cookie Services her.

Disse cookies er nødvendige for at hjemmesiden skal fungere og kan ikke slås fra i vores systemer.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

We use WooCommerce as a shopping system. For cart and order processing 2 cookies will be stored. This cookies are strictly necessary and can not be turned off.
  • woocommerce_cart_hash
  • woocommerce_items_in_cart

Decline all Services
Accept all Services