EL PASO TEMPRANILLO SHIRAZ TINTO Vino de la Tierra de Castilla

Varenummer (SKU): 06306310035 Varekategori:
Type: Rødvin
Land: Spanien
Årgang:
Drue(r): Shiraz, Tempranillo
Område: Vino de la Tierra de Castilla
God til: Fjerkræ, Grill, Gris, Pasta

DKK 79.00

Kun 8 tilbage på lager

Producent: Vinnico

Det er den danske winemaker David Tofterup (f. 1975) og firmaet Vinnico som står bag El Paso vinene. Efter endt vinkyperuddannelse i Danmark rejste han ud i verden for at arbejde hos forskellige vinproducenter. Det blev til arbejde hos Mont Marçal (Peñedes Spanien), Chateau Lestage-Simon (Haut-Médoc, Frankrig), Viña Tarapacá (Maipo, Chile), Foley Estates og Lincourt Vineyards (Santa Barbara, Californien) og Kumala (Sydafrika). I 2001 tog han tilbage til Spanien, hvor han i dag bor og laver vine i bl.a. Ribera del Duero, Yecla og Vino de la Tierra de Castilla. Flere af hans vine har fået stor opmærksomhed fra internationale vineksperter som f.eks. Robert Parker.

Området: Vino de la Tierra de Castilla

Vino de la Tierra de Castilla dækker en stor del af området La Mancha syd for Madrid. Området fik i 1999 sin status som ”Vino de la Tierra” – lige under DO i den spanske vinklassifikation. Som flere af de forholdsvis nye spanske områder, har den gennemgået en kæmpe kvalitetsudvikling de seneste år. Selv om dagtemperaturene i området er blandt de varmeste i Sydeuropa, er nætterne ret kølige pga. de højt beliggende marker. Det giver vine med mere finesse og aroma. Rødvinene laves primært på Tempranillo (Cencibel), Bobal, Garnacha og Monastrell, men også Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot bliver anvendt. For de hvide er druerne Viura, Verdejo, Macabeo og Airén de vigtigste, suppleret med bl.a. Chardonnay, Sauvignon Blanc og Moscatel.

El Paso Tempranillo-Shiraz laves på 90% Tempranillo og 10% Shiraz høstet på udvalgte parceller, hvor høstudbyttet holdes under 30 hl. / ha. 20% af vinen modnes i tre måneder på fade af fransk eg. Det er en vin, som er ret klassisk spansk med dybe, mørke frugttoner i duften og koncentrerede nuancer af mørke bær – især brombær – og krydderier i smagen. I eftersmagen finder man også toner af mørk chokolade og brændt kaffe. Det er en vin man allerede kan nyde i sin ungdom.

Top

Vinfarmen bruger cookies

Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold samt til, at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med annonceringspartnere og analysepartnere.

Privacy Settings saved!
Privatindstillinger

Når du besøger et websted, kan det gemme eller hente oplysninger på din browser, hovedsagelig i form af cookies. Kontrollér dine personlige Cookie Services her.

Disse cookies er nødvendige for at hjemmesiden skal fungere og kan ikke slås fra i vores systemer.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

We use WooCommerce as a shopping system. For cart and order processing 2 cookies will be stored. This cookies are strictly necessary and can not be turned off.
  • woocommerce_cart_hash
  • woocommerce_items_in_cart

Decline all Services
Accept all Services